四川華品農業發展有限公司
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進入2017年后,大地在回暖,而大家的休閑農業旅游項目也都在如火如荼地開展。
這兩年的休閑農業行業狀態很像前幾年的餐飲行業狀態,一成不變的和傳統餐飲在數量上逐漸隨潮水褪去,而大量“新奇特和好玩”的餐廳正在成為主流,并占領消費者的心智,更新迭代在逐步完成。
同樣,我們能夠觀望和預測到接下來幾年中,“二胎經濟”“體驗經濟消費升級”和“近郊游升溫”帶來的持續效益會在“新休閑農業”方面形成沉淀,生意不好做的會越來越不好做,而生意好做的會形成“消費者跟風效應”,客戶源源不斷。
我們作為一個站在風口上的“農場主和準農場主們”要怎么才不會被風吹倒而是迎風起航呢?到底什么是“新”?怎么做“新”?
什么會成為主流
1
有親子元素不代表***是所謂的“親子農場”,但當下的休閑農場不得不解決的問題是:留住孩子才能留住大人。農場主會發現雖然孩子并不是直接掏錢的那個人,而他卻直接影響決策,例如如下的場景:
“媽媽我要去那個地方玩!”
“爸爸我下周還要來!”
“這地方不好,媽媽我們走吧!”
“這都沒有其他小朋友,沒意思!”
而恰好匹配的是,2016年調查了近郊游的消費動機,70%以上都是家庭出游。所以不論你未來做的是哪種主題形式的農場,高質量的親子元素都將成為標配。
2
近些年有很多農場都在“追IP”,比如會結合熱門電影或者某個******角色,做一個主題農場。然而我們會發現“IP風潮”一波接一波,可能你的重資產“小黃人主題園區”還沒造起來,它已經過時了。
而這些“IP”要不要用呢?答案是肯定的,因為在風口跟緊主題一定會帶來很多流量,流量***等于收入來源。
那么這時候“運營”和“活動”的重要性***體現出來了,用盡可能軟性和輕資產的方式追“IP”不僅能降低成本,也能大大增加產品的復購率和保持新鮮度,例如:
組織策劃一個“憤怒的小鳥”主題月,在園區內做很多關于“鳥”的娛樂活動(如老鷹捉小雞),或者在傳統活動上貼上“鳥”的標簽(制作“鳥”形狀的糕點和食物),做一些鳥的輕裝飾,來一次關于“鳥”的小科普活動等等...
3
如果你認為把一個農場建好了***放在那坐等收錢,這將會越來越難。
當市面上的產品越來越多的時候,用戶永遠都有“追新”的心理,而且更新迭代速度會很快,如果你一成不變,不出三四年,你***會被用戶貼上“老產品”的標簽,正如統一集團再次重金砸“健力寶”品牌也砸不起來的原因一樣,你會認為那品牌已經過時,不會加入自己的選擇范疇。
那對于農場來說,什么是鮮活和可持續?我們需要通過兩個方面來看這個問題:
①你的農場是否有高互動性和高參與性?有沒有一個溫柔體貼的大姐姐管家或活動老師?有沒有需要他們自己動手參與的活動和產品?有沒有客戶之間的互動途徑和方式?
②產品呈現是否有創意?產品內容是否會經常更新?舉一個很簡單的例子:你會認為撒了黑芝麻的米飯比普通米飯要更好,這***是產品創意很小的點,卻能給感官很別致的體驗。你是否能把原本普通的東西變得不普通?你是否想過集合節氣、熱門事件做一些有創意并有趣的產品內容?
這些都是增加產品新鮮度和互動性十分有效的途徑與方法。
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“場景革命”是這兩年提出來的新詞,這個詞用在休閑農業領域也十分合適!
什么是場景呢?一個形象的比喻***是:“場景”=“舞臺”。在休閑農業做的十分好的臺灣與日本,“在給你搭建好的舞臺上去完成演繹”是休閑農業的核心賣點。
不論是帶你下稻田去捉魚、親手制作小糕點、搭建一個木屋、做陶藝手工等等產品場景, 都會讓消費者有演繹成功后“自我實現”的滿足感,在業余生活日益匱乏的都市人群中,這也是一種好的休閑娛樂方式。
對于農場來說,怎么搭建場景,形成場景都是因地制宜的定制化產品內容,你可以嘗試把一些本來應該農場做的事情交給用戶去做,沒準會有很好的效果和傳播點。
到底應該怎么做
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鄉間居所的打造不需要雍容華貴,來到這里,人們想住的不是度假別墅也不是度假酒店,人們想要體驗的是實實在在的鄉間居所。鄉間居所的呈現必須具有特色,比如民族特色的、農耕文化特色的、古鎮特色的,周圍再以湖畔、山間為配套,更能讓鄉間居所的味道躍然紙上。
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生活在城市里的人久了,對鄉村的向往無非是想要享受暫時隔絕塵世的感覺。在這里,人們需要的***是專屬的、純粹的鄉間生活,能夠獨享周圍的山林水色,不受任何人干擾。因此,開創一個安靜舒心的世外桃源,讓游客能在心底深處發掘鄉村旅游的魅力所在。
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農耕文化的歷史悠久,對于現代都市人來說,農耕體驗是愉悅的運動,是一種全身心放松的方式。在廣闊的田野上種植著花生、玉米、番薯等各種糧食,自取所需,盡情采摘,享受拿回民宅烹飪的樂趣。通過大汗淋漓的農地勞作,讓人們暫時拋開工作與生活的壓力,盡情享受收獲的喜悅。
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兒時玩的東西很簡單,但是那時很快樂。那種單純的快樂不是玩電子游戲、買高端的電子產品可以媲美的。然而從前簡單的快樂現在已是很難體驗。蕩秋千、玩彈弓、跳房子、捉魚捉蝦、鄉間騎游等等。這些僅留存在記憶里的東西,我們要把它們還原,嵌入鄉村旅游里,讓孩子們騎著單車追逐日光,隨著蝴蝶翩翩起舞,收獲***單純的快樂。
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《舌尖上的中國》引起廣泛關注之余想必許多人對地道的鄉村美食產生了濃厚的興趣。我們總是懷念記憶中的味道,品嘗地道的鄉村美食,不僅可以讓美味跟著回憶一起跳躍,更能讓我們珍惜腳下的每一寸土地,對食物獲取的不易也更加心存感激。
“吃、住、行、游、購、娛、體、學、研、悟”是旅游業10大要素。同樣,對于近年來迅速發展的休閑農業與鄉村旅游業,也必然有著其內在的核心構成要素。如何解決好這些問題,相信***能真正做好休閑旅游業。